応用

頭の良さってなんだろな？　地頭力アップのための実践的心構え。

いわゆる「頭の良さ」っていうのはどういうことなんだろう？「知識があること」みたいなのとは違うし学校のテストの成績が良いとかも違うと思うんだよね。個人的には「自分の持ち合わせの知識を有効に使って問題ごとを対処していく応用力・対応力」だと考えて...

醤油の話。調味料の話。

日本人の魂と言えるかもな調味料である「醤油」について、教えておくれ。いま市場にはどんな醤油が出回っているんだい？「醤油」は、日本の食文化に欠かせない調味料であり、豊かな香りと味わいで、さまざまな料理を引き立てます。市場には多種多様な醤油が出...