作法

アサリ汁・しじみ汁の身を食べるか食べないか問題について、伺いたい。マナー的に、正解ってあるのでしょうか？はい。結論から言うと、**「食べても食べなくてもマナー違反ではない」**です。ただし、アサリ汁としじみ汁では少し事情が違います。アサリ汁...

お味噌汁をはじめとした汁物の位置関係について、訊きたくなりました。右側と左側。それぞれどんな意味合いがあるのでしょう？わたしの場合は「左ご飯で、右が汁物。逆の場合は亡くなられた人のとき」みたいに教わった覚えがあります。うろ覚えなので定かでは...

そば湯について、教えてください。いや、お蕎麦の茹で汁ってことは理解しています。ご教授願いたいのは、いただき方なんです。ざる蕎麦やつけそばを食べた後のめんつゆに注ぎ入れていただいているんですが、なんとなくそうやっているものの、わたしは果たして...